2023年9月13日晚，湖南工商大學《生態(tài)消費理論與實踐》課程的大學生們熱情滿滿，學習如何將廢棄的果皮如桔皮、柚皮、香蕉皮、蘋果皮等“變廢為寶”。

湖南工商大學老師陶開宇現(xiàn)場演示，以果皮：水：紅糖為3：10：1的比例裝入干凈礦泉水瓶里，開啟“酵素寶寶”三個月的“成長”之旅。為保障發(fā)酵安全，大家第一個月每天都要放氣，全班為此自薦了一位“酵素天使”及時在學習群提醒大家。

據(jù)了解，之前“環(huán)保酵素”在中央電視臺、新華日報、湖南衛(wèi)視等官方媒體多次報道。同時，陶開宇老師作為湖南省綠色衛(wèi)士、長沙市兩型宣講員，十余年來，以制作環(huán)保酵素、廚余堆肥等各種方式回收校園果皮垃圾數(shù)噸，帶動全校近五千師生制作環(huán)保酵素，并積累了垃圾資源化利用的有效經(jīng)驗。該項目得到湖南省生態(tài)事務中心、湖南省財信公益基金會和湖南省生態(tài)保護聯(lián)合會等的支持。

此次活動通過讓大學生們參與制作環(huán)保酵素，認識到廢棄物也可以有效利用，變廢為寶，從而提高大學生珍惜資源、保護環(huán)境的環(huán)保意識。也為其他高校提供借鑒和推廣的經(jīng)驗，引導形成綠色生活的時尚。

作者：陶開宇

來源：湖南工商大學

編輯：陳鳳