春節(jié)
大家免不了吃吃喝喝
很多人沒有意識到
我們正面臨
巨大的食物浪費危機
根據(jù)世界自然基金會(WWF)和當?shù)胤钦M織合作伙伴最近的一份報告中國城市產(chǎn)生了全球25%的城市固體垃圾其中大部分是食物在調(diào)查餐館和學校食堂時數(shù)據(jù)顯示，三分之一的食物被扔掉。
如果把全球的糧食生產(chǎn)比作9塊餅干在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中損失了1塊餅干在存儲和加工環(huán)節(jié)又損失了2塊在零售和消費環(huán)節(jié)繼續(xù)損失2塊實際上，我們最后僅僅吃到了4塊餅干。
減少食物浪費既支持環(huán)保，又節(jié)省家庭開支一舉兩得
我們需要做的就是從源頭上大幅減少糧食浪費
那么我們個人該怎樣做呢？一起往下看
1、吃完你買的食物。聽起來很簡單，但是有多少次我們把東西放在食品柜里幾天都不動，最后卻被扔進了垃圾箱?確保冰箱、櫥柜和廚房架子里的食物都被吃掉。
2、更好地儲存食物。儲存食物要聰明，把生的食物和煮熟的食物分開存放，并把煮熟的食物放在生的食物上面，以減少污染的風險。
將食物密封在密封的容器中，可避免食物變質，減少食物浪費。
3、提前做好組織和計劃。當你去購物時，提前計劃好購物清單，這將幫助你買到你需要的適量食物，避免買到你家里已經(jīng)有的東西。
4、堆肥。食物殘渣——蘋果核，香蕉皮，把它們做成堆肥，這將有助于將食物垃圾從垃圾填埋場轉移，實際上有利于土壤，為植物生長提供營養(yǎng)。
5、永遠不要買你不需要的東西。為了省下去購物的時間，你可能會忍不住一次買很多東西，或者買幾件相同的商品。但是你要知道，即使它對你來說更方便或更便宜，也要克制這樣做的沖動。
6、腌制和發(fā)酵。對食物進行腌制和發(fā)酵，浸泡在鹽水或醋中，可以幫助保存和延長像黃瓜、卷心菜、胡蘿卜、豆芽等容易腐爛的食物的保質期。它可以裝在可重復使用的玻璃容器中，在冰箱中保存數(shù)周或數(shù)月。
7、不要僅僅因為蔬菜或水果看起來難看就把它們?nèi)拥簟?/strong>那些不那么美觀的產(chǎn)品，盡管看起來不怎么好，但很多時候它們還是可以吃的，所以在買回來之后，一定要注意保存方法。
希望大家都可以在生活中踐行環(huán)保的原則減少食物浪費，從點滴做起
來源：環(huán)?？破?65
來源：環(huán)?？破?6
